Omelete de Sardinha com Macarrão
Uma deliciosa omelete que combina a saborosa sardinha com o macarrão, criando uma refeição prática e nutritiva. Perfeita para um almoço rápido ou um jantar descomplicado, essa receita é um verdadeiro carinho da vovó para a família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- sardinha em lata - 1 lata
- ovos - 3 unidades
- macarrão - 200 gramas
- extrato de tomate - a gosto
- temperos variados - a gosto
- tomate pequeno - 1/2 unidade
- óleo - a gosto
- cheiro-verde - a gosto
- sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos, e reserve.
- 2Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- 3Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até murchar.
- 4Incorpore o extrato de tomate e ajuste o sal, misturando bem. Reserve o molho.
- 5Em uma tigela, misture o macarrão cozido, o molho reservado, os ovos batidos e a sardinha desfiada. Tempere a gosto.
- 6Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e despeje toda a mistura.
- 7Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos, até a parte de baixo estar firme.
- 8Com a ajuda de um prato, vire a omelete e cozinhe por mais 3 minutos do outro lado.
- 9Verifique se está pronta espetando um garfo; se sair limpo, está no ponto.
- 10Sirva com cheiro-verde picado por cima.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
20g
31%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
2g
2%