Omelete de Queijo

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Leite - ½ xícara (chá)
• Farinha de trigo - 5 colheres (sopa)
• Queijo mussarela - 200 g (picado)
• Queijo parmesão - 100 g (picado)
• Tempero pronto (sazón) - 1 envelope
• Sal - 1 colher (café)
• Orégano - 1 pitada
• Pimenta-do-reino - 1 pitada
• Salsa fresca - 1 colher (sopa) (picada)
• Óleo ou azeite - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos levemente com um garfo.
2. 2.

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo com o leite até dissolver completamente.
3. 3.

   Junte os ovos batidos à mistura de leite e farinha. Adicione o queijo mussarela, o queijo parmesão, o tempero pronto, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e a salsa. Misture bem até obter um mingau homogêneo.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira funda com o óleo ou azeite em fogo médio.
5. 5.

   Despeje a mistura na frigideira quente.
6. 6.

   Reduza o fogo para baixo e tampe a frigideira. Deixe cozinhar por aproximadamente 1 minuto.
7. 7.

   Com o auxílio de uma espátula, verifique se a parte de baixo está dourada. Se sim, vire a omelete cuidadosamente.
8. 8.

   Tampe novamente e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, ou até que esteja cozida e dourada por inteiro.
9. 9.

   Sirva imediatamente acompanhada de arroz branco ou a seu gosto.