Omelete de Mussarela e Tomate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
• Ovos - 4 unidades
• Tomates - 4 unidades, picados
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Mussarela - 100 g, ralada
• Salsinha - a gosto, picada
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de óleo.
4. 4.

   Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
5. 5.

   Espalhe os tomates picados, a cebola picada, a mussarela ralada, a salsinha e o orégano sobre a massa.
6. 6.

   Cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja dourada e a mussarela derretida por baixo.
7. 7.

   Com o auxílio de um prato, vire a omelete para dourar o outro lado.
8. 8.

   Sirva imediatamente.