Omelete de Jiló
Uma releitura saborosa e prática da tradicional omelete, agora com o toque especial e levemente amargo do jiló. Receita simples e rápida, perfeita para um almoço leve e cheio de sabor. Ideal para quem busca uma opção diferente e nutritiva.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Jiló - 2 unidades, cortados em rodelas
- Cebola - 1/2 unidade, picadinha
- Pimentão verde - 1 colher de sopa, picadinho
- Cheiro verde - a gosto
- Óleo - 4 colheres de sopa
- Ovos - 2 unidades
- Orégano - a gosto
- Pimenta-do-reino - uma pitada (opcional)
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma vasilha, bata os ovos com um garfo até misturar bem.
- 2Adicione a cebola picadinha, o pimentão verde, o cheiro verde, o orégano, a pimenta-do-reino (se usar) e o sal. Misture delicadamente por mais 1 minuto.
- 3Em uma frigideira média, aqueça bem o óleo.
- 4Coloque as rodelas de jiló na frigideira quente e deixe dourar levemente.
- 5Despeje a mistura de ovos sobre os jilós.
- 6Cozinhe em fogo médio, mexendo delicadamente com uma espátula, até a omelete firmar e dourar levemente.
- 7Dobre a omelete ao meio e sirva imediatamente, acompanhada de arroz e feijão.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
8g
3%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
15g
23%
Fibras
3g
12%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.