Omelete de Frigideira estilo Pizza Light

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• queijo ralado light - 2 colheres de sopa
• orégano - a gosto
• cebolinha picada - a gosto
• sal - a gosto
• queijo mussarela light ou queijo magro de sua preferência - 3 fatias
• tomate - 3 rodelas
• azeite - para untar a frigideira

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, bata os ovos com o queijo ralado, o orégano, a cebolinha e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Unte uma frigideira com um fio de azeite e leve ao fogo médio até aquecer.
3. 3.

   Despeje a mistura de ovos batidos na frigideira e tampe para que cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. 4.

   Com cuidado, vire a omelete para dourar o outro lado. Coloque as fatias de queijo por cima e, em seguida, distribua as rodelas de tomate.
5. 5.

   Polvilhe mais orégano a gosto, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
6. 6.

   Retire do fogo e sirva imediatamente.