Omelete de Frango no Micro-ondas
Omelete prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e sem complicações. O frango desfiado e a mussarela derretida criam uma combinação irresistível. Ideal para um dia corrido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Cebola - 1 unidade (média), picada
- Creme de leite - 1 lata (200g)
- Caldo de galinha - 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó)
- Margarina - uma colher de sopa para untar
- Salsa e cebolinha - a gosto, picadas
- Mussarela ralada (ralo grosso) - 200g
- Peito de frango cozido e desfiado - 1/2 unidade (aproximadamente 200g)
- Extrato de tomate - uma colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2Em uma panela pequena, refogue o frango desfiado com o extrato de tomate até formar um molho leve. Tempere a seu gosto.
- 3Em um liquidificador, bata os ovos, a cebola picada, o creme de leite, o caldo de galinha, a salsa e a cebolinha até obter uma mistura homogênea.
- 4Unte um refratário pequeno (aproximadamente 20x18x5 cm) com margarina.
- 5Despeje a mistura dos ovos no refratário untado.
- 6Distribua o frango refogado sobre a massa de ovos.
- 7Polvilhe a mussarela ralada por cima do frango.
- 8Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a omelete esteja firme e a mussarela derretida. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
- 9Retire do micro-ondas com cuidado e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
6g
2%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
25g
36%
Fibras
1g
4%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%