Omelete de Forno Recheada

Ingredientes

• ovos - 7 unidades
• farinha de trigo com fermento - 1 xícara
• suco de limão - 1 unidade
• tempero em pó - 1 envelope
• cenoura - 1 grande
• repolho - 1 pequeno
• couve - a gosto
• carne de sua preferência - 300 gramas
• queijo ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma batedeira, bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes.
3. 3.

   Adicione as gemas uma a uma, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore o suco de limão e o tempero em pó de sua escolha.
5. 5.

   Por fim, adicione a farinha de trigo com fermento, misturando delicadamente.
6. 6.

   Rale a cenoura finamente e corte o repolho e a couve em tiras bem finas.
7. 7.

   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
8. 8.

   Acrescente a cenoura ralada e o repolho, refogando por alguns minutos.
9. 9.

   Adicione a couve e a carne escolhida, temperando a gosto. Cozinhe até a carne estar bem cozida.
10. 10.

    Em uma travessa de vidro, coloque uma parte da massa da omelete no fundo.
11. 11.

    Adicione todo o recheio refogado sobre a massa.
12. 12.

    Cubra com o restante da massa e finalize salpicando o queijo ralado por cima.
13. 13.

    Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme.