Name: Omelete de Forno da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 unidades ovos; 350 g carne moída; 2 unidades abobrinhas; 4 unidades batatas grandes; 2 colheres de sopa cheiro-verde picado; 1 unidade grande cebola picada; a gosto tempero para carne; a gosto sal; 5 unidades fatias de presunto; 5 unidades fatias de queijo mussarela

Instruções

1.
Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o cheiro-verde e o tempero de sua preferência até que a carne esteja bem cozida e sequinha. Reserve.
2.
Enquanto isso, corte as abobrinhas e as batatas em pedaços pequenos, sendo que as batatas devem ser cortadas em pedaços finos para facilitar o cozimento.
3.
Cozinhe as abobrinhas e as batatas em uma panela com um fio de azeite e um pouco de sal até que fiquem macias. Depois, escorra o excesso de água.
4.
Misture a carne moída com os legumes cozidos, amassando bem as batatas para que tudo fique homogêneo.
5.
Em uma tigela, quebre os 10 ovos e adicione as fatias de presunto e queijo, desfeitas em pedaços pequenos. Tempere com sal a gosto e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
6.
Incorpore a mistura de carne e legumes aos ovos batidos, misturando bem.
7.
Transfira a mistura para uma travessa média e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
8.
Preaqueça o forno a 160-220°C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

3g
3%

Omelete de Forno da Elena

Uma deliciosa omelete de forno, recheada com carne moída, legumes frescos e queijos derretidos. Perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: