Omelete de Forno com Espinafre e Queijo
Esta deliciosa omelete de forno é a combinação perfeita de espinafre fresco e queijo derretido, ideal para um almoço leve ou um jantar prático. Com um preparo simples e rápido, é uma opção saudável que agrada a toda a família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 5 unidades
- Leite - 1/2 xícara
- Queijo (ralado ou em cubos) - 150 g
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Folhas de espinafre fatiadas - 1 e 1/2 xícara
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1 unidade
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Orégano - a gosto
- Azeite - a gosto
- Margarina e farinha de trigo para untar - q.b.
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho amassado e metade da cebola picada até que fiquem dourados.
- 3Adicione as folhas de espinafre e refogue até que murcharem. Reserve.
- 4Em um recipiente, bata os ovos com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, o queijo e o restante da cebola picada até obter uma mistura homogênea.
- 5Incorpore o espinafre refogado à mistura de ovos e mexa bem.
- 6Unte um refratário com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 7Despeje a mistura no refratário untado e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que esteja firme e levemente dourada.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
24g
48%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
3g
3%