Omelete de Forno com Bacon e Queijo

Ingredientes

• ovos - 6 unidades
• fermento em pó - 2 colheres de chá
• bacon - 150 g
• presunto ralado - 5 colheres de sopa
• queijo mussarela ralado - 4 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 240°C por, no mínimo, 5 minutos.
2. 2.

   Em um refratário que possa ir ao forno, quebre os ovos e bata-os com um garfo até que as claras e gemas estejam bem misturadas.
3. 3.

   Corte o bacon em cubinhos e frite-os em uma frigideira até que fiquem crocantes.
4. 4.

   Misture o bacon frito à mistura de ovos.
5. 5.

   Adicione o presunto ralado e misture bem.
6. 6.

   Incorpore o fermento em pó à massa e misture novamente.
7. 7.

   Por último, espalhe o queijo mussarela ralado por cima da mistura.
8. 8.

   Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada.
9. 9.

   Retire do forno e sirva em seguida.