Omelete de Forno Caipira

Ingredientes

• Ovos - 5 unidades
• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Bacon - 100 g
• Frango cozido desfiado - 200 g
• Brócolis - ½ unidade
• Milho-verde - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Queijo parmesão ralado - 100 g
• Tomilho fresco - 1 colher de sopa
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, quebre os ovos e bata-os com um batedor até ficarem homogêneos.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa líquida e uniforme.
3. 3.

   Incorpore o sal, o bacon picado, o frango desfiado, o brócolis cortado em pequenos pedaços, o milho-verde, o fermento em pó, o queijo parmesão e o tomilho fresco. Misture tudo até que os ingredientes estejam bem distribuídos.
4. 4.

   Unte uma travessa com azeite e despeje a mistura na travessa preparada.
5. 5.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 25 minutos ou até que a omelete esteja firme e dourada.
6. 6.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.