Name: Omelete de Folhas de Nabo
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras folhas de nabo picadas; 2 dentes de alho picados; 2 fatias queijo mussarela picado; 1 fatia presunto picado; 2 ovos; a gosto sal ou molho shoyu; a gosto azeite de oliva

1.

Em uma tigela, bata os ovos, começando pelas claras, até obter uma mistura homogênea.

2.

Tempere os ovos com sal ou molho shoyu a gosto.

3.

Adicione o queijo mussarela picado à mistura de ovos e misture bem.

4.

Aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.

5.

Refogue rapidamente o alho e o presunto picado por cerca de 1 minuto, sem deixar dourar.

6.

Acrescente as folhas de nabo à frigideira e refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

7.

Desligue o fogo, tampe a frigideira e deixe descansar por mais 3 minutos.

8.

Ligue o fogo novamente em temperatura baixa, adicione a mistura de ovos com queijo à frigideira e misture suavemente até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto.

9.

Pare de mexer e deixe o fundo fritar um pouco mais para formar uma crosta.

10.

Mexa a frigideira para soltar o omelete, divida ao meio e sirva em dois pratos.

Omelete de Folhas de Nabo

Esta deliciosa omelete combina o sabor fresco das folhas de nabo com a cremosidade do queijo e o toque do presunto, resultando em um prato leve e nutritivo, perfeito para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: