Omelete de Folhas de Nabo

Name: Omelete de Folhas de Nabo
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras folhas de nabo picadas; 2 dentes alho picado; 2 fatias queijo mussarela picado; 1 fatia presunto picado; 2 unidades ovos; a gosto sal ou molho shoyu; a gosto azeite de oliva

Deliciosa e nutritiva, esta omelete de folhas de nabo combina sabores marcantes com a leveza dos ovos, tornando-se uma opção perfeita para qualquer refeição do dia.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, bata os ovos, começando pelas claras, até obter uma mistura homogênea.
2.
Tempere os ovos com sal ou molho shoyu a gosto.
3.
Adicione o queijo mussarela picado à mistura de ovos e misture bem.
4.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo baixo e refogue rapidamente o alho e o presunto picado, sem deixar dourar.
5.
Acrescente as folhas de nabo à frigideira e refogue por aproximadamente 5 minutos, em fogo baixo, até murcharem.
6.
Desligue o fogo, tampe a frigideira e deixe em repouso por 3 minutos.
7.
Reacenda o fogo baixo e adicione a mistura de ovos e queijo à frigideira, mexendo delicadamente até que os ovos atinjam o ponto desejado.
8.
Pare de mexer e deixe o fundo fritar por mais alguns instantes.
9.
Para soltar o omelete, mova a frigideira suavemente, divida-o ao meio e sirva em dois pratos.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

22g
34%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Omelete de Folhas de Nabo

Deliciosa e nutritiva, esta omelete de folhas de nabo combina sabores marcantes com a leveza dos ovos, tornando-se uma opção perfeita para qualquer refeição do dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: