Omelete de Claras com Espinafre

Omelete de Claras com Espinafre

Delicie-se com uma omelete leve e nutritiva, repleta de espinafre fresquinho. Uma opção perfeita para um café da manhã saudável ou um lanche rápido!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • claras de ovo - 4 unidades
  • espinafre fresco - 1 xícara
  • queijo minas - 50 gramas
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • azeite de oliva - 1 colher de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Lave bem o espinafre e refogue em uma frigideira com azeite até murchar.
  2. 2Em uma tigela, bata as claras de ovo com um garfo até espumarem.
  3. 3Adicione o espinafre refogado às claras, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
  4. 4Aqueça um pouco mais de azeite na frigideira e despeje a mistura de claras e espinafre.
  5. 5Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos, até a omelete firmar.
  6. 6Se desejar, adicione o queijo minas picado sobre a omelete antes de dobrá-la.
  7. 7Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente.
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Informações Nutricionais

Calorias

160kcal (669kJ)

8%

Carboidratos

4g

1%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

8g

12%

Fibras

2g

8%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

2g

2%