Omelete de Cenoura e Queijo

Name: Omelete de Cenoura e Queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Cenoura média - 1 unidade; Cebola média - 1 unidade; Mussarela - 100 g; Mortadela - 100 g; Óleo ou manteiga - quanto baste

Essa omelete de cenoura e queijo é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Com ingredientes simples e um toque especial da mortadela, ela é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Cenoura média - 1 unidade
Cebola média - 1 unidade
Mussarela - 100 g
Mortadela - 100 g
Óleo ou manteiga - quanto baste

Modo de Preparo

1Quebre os ovos em uma tigela e bata-os bem até que fiquem homogêneos.
2Rale a cenoura e pique a cebola em pedaços pequenos.
3Corte a mortadela em cubos e reserve a mussarela.
4Coloque a cenoura ralada e a cebola picada em um recipiente apropriado e aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
5Adicione a mortadela aos ovos batidos e misture novamente.
6Incorpore a cenoura e a cebola ao preparo de ovos e mortadela, misturando bem.
7Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo ou uma colher de manteiga em fogo médio.
8Utilize uma concha para despejar a mistura na frigideira, espalhando uniformemente.
9Quando a parte inferior estiver dourada, adicione a mussarela por cima e dobre a omelete ao meio.
10Cozinhe por mais alguns minutos até que a mussarela derreta e a omelete esteja completamente cozida.

Informações Nutricionais

Calorias

480kcal (2008kJ)

24%

Carboidratos

20g

Proteínas

36g

72%

Gorduras

30g

46%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%