Omelete de Brócolis
A omelete de brócolis é uma opção saudável e deliciosa, perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche leve. Com poucos ingredientes, ela é rápida de preparar e cheia de sabor.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- ovos - 2 unidades
- manteiga - 2 colheres de sopa
- brócolis - 1 xícara
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, quebre os 2 ovos e bata-os bem até ficarem homogêneos.
- 2Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto, e reserve.
- 3Cozinhe o brócolis em água fervente até que fique macio, cerca de 3 a 5 minutos. Escorra e reserve.
- 4Em uma frigideira, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
- 5Acrescente o brócolis cozido e refogue por 2 minutos.
- 6Despeje os ovos batidos sobre o brócolis e cozinhe até que a omelete comece a firmar.
- 7Com cuidado, vire a omelete para dourar o outro lado, cozinhando por mais 1 a 2 minutos.
- 8Retire do fogo e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
7g
2%
Proteínas
16g
32%
Gorduras
20g
31%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%