Omelete de Banana Low Carb

Ingredientes

• ovos - 2 unidades
• banana nanica - 1 unidade
• canela em pó - 1 colher de chá
• açúcar de coco - 1 colher de sopa
• manteiga - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo até ficarem homogêneos.
2. 2.

   Adicione a banana amassada, a canela, o açúcar de coco e uma pitada de sal. Misture bem.
3. 3.

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga.
4. 4.

   Despeje a mistura de ovos e banana na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até que as bordas comecem a firmar.
5. 5.

   Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2 minutos.
6. 6.

   Retire do fogo, sirva quente e aproveite!