Omelete de Banana com Aveia

Ingredientes

• banana madura - 1 unidade
• ovos - 2 unidades
• aveia em flocos - 2 colheres de sopa
• canela em pó - ½ colher de chá
• mel ou açúcar mascavo - a gosto
• óleo ou manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, amasse a banana até formar um purê.
2. 2.

   Adicione os ovos e bata bem até misturar tudo.
3. 3.

   Incorpore a aveia e a canela, e misture até ficar homogêneo.
4. 4.

   Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo ou manteiga em fogo médio.
5. 5.

   Despeje a mistura na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até a parte de baixo ficar dourada.
6. 6.

   Vire a omelete com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.
7. 7.

   Sirva quente, regado com mel ou polvilhado com açúcar mascavo, se desejar.