Omelete da Fauna
Deliciosa e nutritiva, a Omelete da Fauna combina legumes frescos e ovos, resultando em um prato leve e saboroso, perfeito para qualquer refeição do dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- ovos - 5 unidades
- batata - 1 unidade média
- cenoura - 1 unidade média
- cebola - 1/2 unidade
- alho - 1 dente
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- cheiro-verde - a gosto
- margarina - para untar
Modo de Preparo
- 1Descasque a batata, a cenoura, a cebola e o alho.
- 2Rale a batata, a cenoura, a cebola e o alho em um ralador fino ou grosso, conforme sua preferência.
- 3Em uma tigela grande, adicione os ovos, os legumes ralados, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
- 4Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
- 5Unte uma forma com margarina (pode ser uma forma de silicone ou uma forma apropriada para micro-ondas).
- 6Coloque a mistura na forma e leve ao micro-ondas em potência máxima por 5 minutos.
- 7Se necessário, cozinhe por mais 2 minutos, até que a omelete esteja firme.
- 8A omelete pode ficar um pouco úmida devido aos legumes. Sirva a seguir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
30g
46%
Fibras
5g
20%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
5g
5%