Omelete Colorida da Elena

Name: Omelete Colorida da Elena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 6 unidades; Tomate maduro grande - 1 unidade, sem sementes e picado; Cebola pequena - 1 unidade, picada; Azeitonas verdes - 6 unidades, picadas; Cebolinha verde - 4 colheres de sopa, picada; Milho verde enlatado - 3 colheres de sopa; Presunto - 3 fatias, picadas; Queijo mussarela - 3 fatias, picadas; Óleo - para untar a frigideira; Sal - a gosto

Uma omelete vibrante e recheada de sabores, perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche leve. A combinação de vegetais e proteínas faz desta receita uma opção deliciosa e saudável.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Ovos - 6 unidades
Tomate maduro grande - 1 unidade, sem sementes e picado
Cebola pequena - 1 unidade, picada
Azeitonas verdes - 6 unidades, picadas
Cebolinha verde - 4 colheres de sopa, picada
Milho verde enlatado - 3 colheres de sopa
Presunto - 3 fatias, picadas
Queijo mussarela - 3 fatias, picadas
Óleo - para untar a frigideira
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que fiquem bem misturados.
2Adicione o tomate, a cebola, as azeitonas, a cebolinha, o milho, o presunto e o queijo à tigela com os ovos batidos. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com um pouco de óleo.
4Despeje uma porção da mistura de omelete na frigideira, tomando cuidado para não sobrecarregar.
5Cozinhe até que a parte inferior esteja dourada, cerca de 3 a 4 minutos. Em seguida, vire com cuidado para dourar o outro lado por mais 2 a 3 minutos.
6Repita o processo com o restante da mistura até que todo o omelete esteja cozido.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1768kJ)

21%

Carboidratos

20g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

28g

43%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%