Omelete Assado com Presunto, Batata e Espinafre
Uma combinação deliciosa e prática! Omelete assado com camadas de batata, presunto e espinafre, finalizado com um toque cremoso de pasta de queijo. Uma refeição completa e saborosa, perfeita para um jantar leve e sofisticado.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Cebola roxa - 1 unidade pequena, picada
- Azeite - 3 colheres de sopa
- Presunto - 150g, cortado em cubos
- Espinafre - 150g, folhas rasgadas
- Batata - 1 unidade grande, cozida e cortada em rodelas finas
- Pasta de queijo sabor ervas - 150g
- Ovos - 8 unidades
- Leite - 60ml
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola roxa picada até murchar.
- 2Adicione o presunto em cubos e doure levemente.
- 3Incorpore as folhas de espinafre e refogue até murchar, temperando com sal e pimenta a gosto.
- 4Em um refratário médio, untado com manteiga ou azeite, faça camadas intercaladas de rodelas de batata e pasta de queijo.
- 5Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta-do-reino até obter uma mistura homogênea.
- 6Despeje a mistura de ovos sobre as camadas de batata e queijo no refratário.
- 7Distribua o refogado de presunto e espinafre sobre a superfície do omelete.
- 8Asse em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até que o omelete esteja dourado e firme.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
28g
40%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.