Omelete Assada

Ingredientes

• Ovos - 6 unidades
• Farinha de trigo - ½ xícara (chá)
• Leite - ½ xícara (chá)
• Fermento químico - 1 colher (sopa)
• Cheiro-verde - a gosto
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Tomates - 4 unidades, cortados em cubos sem sementes
• Mussarela - 200 g, picada em cubos
• Azeitonas sem caroço - a gosto, picadas
• Presunto - 200 g, picado em cubos

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, bata bem os ovos até ficarem homogêneos.
2. 2.

   Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem até obter uma massa uniforme.
3. 3.

   Tempere com sal a gosto e misture novamente.
4. 4.

   Pique finamente o cheiro-verde, os tomates, o presunto, a mussarela e as azeitonas, todos em cubos.
5. 5.

   Incorpore os ingredientes picados à massa, misturando delicadamente.
6. 6.

   Despeje a mistura em uma forma retangular média, untada se necessário.
7. 7.

   Salpique orégano a gosto por cima da mistura.
8. 8.

   Preaqueça o forno a 180°C e asse a omelete por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.