Nuggets Vegetais Saudáveis
Nuggets vegetais deliciosos e saudáveis, recheados com legumes ocultos, perfeitos para crianças e adultos.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Brócolis - 1 xícara, picado finamente
- Cenoura - 1 xícara, ralada
- Abobrinha - 1 xícara, ralada
- Farinha de grão-de-bico - 1 xícara
- Farinha de rosca - 1 xícara
- Ovo - 1 grande
- Alho em pó - 1 colher de chá
- Cebola em pó - 1 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino - 1/4 colher de chá
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, combine o brócolis, a cenoura, a abobrinha, a farinha de grão-de-bico, a farinha de rosca, o ovo, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.
- 4Modele a mistura em pequenas porções do tamanho de nuggets e coloque-as na assadeira preparada.
- 5Pincele levemente a parte superior dos nuggets com azeite de oliva para ajudar a deixá-los crocantes.
- 6Asse no forno preaquecido por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e firmes.
- 7Sirva quente com seu molho para mergulhar favorito.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal
% do valor diário: 10%
Carboidratos
30g
% do valor diário: 10%
Proteínas
8g
% do valor diário: 16%
Gorduras
7g
% do valor diário: 13%
Fibras
5g
% do valor diário: 20%
Sódio
300mg
% do valor diário: 13%
Açúcares
3g
% do valor diário: 3%