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Nuggets de Milho Veganos

Nuggets de Milho Veganos

Deliciosos nuggets veganos feitos com milho, crocantes por fora e macios por dentro. Uma opção saborosa e perfeita para um lanche ou acompanhamento. Ideal para um cardápio vegetariano ou vegano.

Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Cebola - 1/2 unidade (ralada)
  • Água - 1/2 lata de milho (use a lata de milho como medida)
  • Milho em conserva - 1 lata
  • Alho - 2 dentes (picados)
  • Azeite - 4 colheres de sopa
  • Farinha de trigo - 8 colheres de sopa
  • Farinha de rosca - a gosto, para empanar
  • Sal - a gosto
  • Tempero - a gosto (sugestões: páprica, orégano, cominho)

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite.
  2. 2No liquidificador, bata o milho com a água até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e os temperos de sua preferência.
  3. 3Adicione a mistura do liquidificador à panela com a cebola e o alho dourados. Deixe ferver em fogo médio.
  4. 4Incorpore a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
  5. 5Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela. Este processo leva alguns minutos.
  6. 6Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
  7. 7Com uma colher de sopa, modele os nuggets. Se desejar, pode rechear antes de empanar na farinha de rosca.
  8. 8Disponha os nuggets em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 a 50 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados. Alternativamente, frite em óleo quente até dourar.
  9. 9Retire do forno ou da fritura e deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

8g

11%

Fibras

3g

12%

Sódio

200mg

8%

Açúcares

4g

4%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas quantidades exatas. A porcentagem de valores diários (%VD) são baseados em uma dieta de 2000 calorias.