Name: Nougatine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Açúcar granulado - 2 xícaras; Água - 1/2 xícara; Manteiga - 2 colheres de sopa; Mel - 2 colheres de sopa; Avelãs torradas - 1 xícara, picadas; Sal - 1/4 colher de chá

Sobremesas

Outras Receitas

Um doce crocante e doce com nozes, perfeito para um deleite encantador.

Domine a técnica da nougatine: uma textura crocante e impecável, obtida pela perfeita combinação de açúcar, mel e avelãs torradas selecionadas.  Resultado: um sabor excepcional que define a qualidade superior desta receita.

Açúcar granulado

Água

Manteiga

Avelãs torradas

# Receita de Nougatine: Passo a Passo para um Resultado Impecável

A Nougatine, um doce tradicionalmente francês, conquista paladares com sua textura crocante e sabor inigualável.  Esta receita de Nougatine, elaborada para garantir um resultado impecável, guia você passo a passo na criação de um doce caseiro de qualidade superior.  Do preparo cuidadoso da calda de açúcar, mel e manteiga, até a perfeita incorporação das avelãs torradas, cada etapa é crucial para alcançar a técnica perfeita e um sabor excepcional. Aprenda como fazer Nougatine fácil e deliciosamente caseiro, seguindo nossas dicas e segredos para uma experiência culinária gratificante.  Descubra o prazer de preparar uma Nougatine tradicional, perfeita para compartilhar em momentos especiais.


## Por que esta receita de Nougatine é especial

Esta receita de Nougatine se destaca pela sua simplicidade e pela ênfase na qualidade dos ingredientes.  O resultado é uma Nougatine com **textura incrivelmente crocante**, um **sabor rico e complexo**, e um **aroma irresistível**.  Utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade, como avelãs torradas cuidadosamente selecionadas, garantimos um doce de **sabor excepcional** e uma experiência sensorial única.  A técnica perfeita de preparo garante a perfeita caramelização do açúcar, resultando em uma Nougatine com uma qualidade superior, digna de um confeiteiro profissional.


## Principais Ingredientes e seus Benefícios

- **Açúcar Granulado:**  Essencial para a formação da base crocante da Nougatine, garantindo a textura desejada e o equilíbrio perfeito de doçura.
- **Manteiga:** Confere um sabor rico e cremoso à Nougatine, além de contribuir para a textura final, deixando-a mais macia por dentro.
- **Mel:** Adiciona um toque de complexidade ao sabor, realçando a doçura do açúcar e conferindo um aroma sutil e delicioso.  O mel também contribui para a textura final da Nougatine.
- **Avelãs Torradas:** As avelãs torradas são a estrela da Nougatine, proporcionando uma textura crocante e um sabor intenso e delicioso.  A torra prévia das avelãs intensifica seu sabor e aroma.


## Quando Servir Nougatine

A Nougatine é um doce versátil que pode ser apreciado em diversas ocasiões:

- *Sobremesas sofisticadas*: Sirva a Nougatine como acompanhamento de sorvetes, mousses ou pudins.
- *Petiscos finos*:  A Nougatine pode ser servida como um petisco em eventos especiais, oferecendo uma experiência gastronômica única.
- *Presente artesanal*: Uma caixa com pedaços de Nougatine caseira é um presente delicado e saboroso.
- *Café da tarde*: Acompanha perfeitamente um café ou chá, oferecendo um toque de doçura e crocância.


## Dicas para o Preparo Perfeito

- **Controle a temperatura:** A temperatura da calda de açúcar é crucial para o sucesso da receita. Utilize um termômetro de cozinha para garantir a temperatura ideal.
- **Avelãs bem torradas:**  As avelãs devem estar bem torradas para garantir a crocância da Nougatine.  Cuidado para não queimá-las.
- **Mistura rápida e eficiente:**  Incorpore as avelãs torradas à calda rapidamente e misture bem para garantir que todas estejam uniformemente cobertas.
- **Espessura ideal:**  Espalhe a Nougatine numa camada fina e uniforme para garantir uma crocância perfeita.


A Nougatine caseira é uma experiência deliciosa e gratificante.  Seguindo esta receita de Nougatine passo a passo, você poderá desfrutar de um doce tradicional, com sabor excepcional e textura impecável.  Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Nougatine

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibra

Sódio

Açúcares