Nhoque Rápido da Elena

Name: Nhoque Rápido da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 7 unidades batatas grandes; 5 colheres de sopa leite em pó; 1 xícara farinha de trigo; 4 unidades tomates; 2 copos água; 3 colheres de sopa azeite; 1 unidade cebola média picada; 2 unidades dentes de alho picados; 3 colheres de sopa molho de tomate; a gosto sal; a gosto orégano; 1/2 xícara salsa picada; a gosto queijo parmesão ralado; a gosto manjericão

Experimente o delicioso nhoque rápido da Elena, uma receita prática e saborosa que combina a leveza das batatas com um molho de tomate aromático, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra e passe-as pelo espremedor, colocando em uma tigela.
2.
Adicione o leite em pó e a farinha de trigo às batatas espremidas. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3.
Em uma superfície lisa, enrole pequenas porções da massa em cilindros e corte em pedacinhos para formar os nhoques.
4.
Em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe os nhoques até que subam à superfície. Retire-os e mergulhe em água gelada para interromper o cozimento.
5.
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
6.
Acrescente os tomates picados, o molho de tomate e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que os tomates estejam macios.
7.
Tempere com sal e orégano a gosto. Ao final, adicione a salsa picada.
8.
Na hora de servir, finalize com folhas de manjericão e salpique queijo parmesão a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

Nhoque Rápido da Elena

Experimente o delicioso nhoque rápido da Elena, uma receita prática e saborosa que combina a leveza das batatas com um molho de tomate aromático, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: