Nhoque Prático e Saboroso

Ingredientes

• Leite - 500 ml
• Caldo de carne - 2 tabletes
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Cheiro-verde - a gosto
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, dissolva os tabletes de caldo de carne no leite morno.
2. 2.

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
3. 3.

   Adicione a maionese, o cheiro-verde, a margarina e a pitada de sal à panela.
4. 4.

   Mexa até que a margarina e a maionese estejam completamente dissolvidas.
5. 5.

   Gradualmente, acrescente a farinha de trigo, misturando bem até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
6. 6.

   Caso a massa esteja grudando, adicione mais farinha de trigo até obter a consistência desejada.
7. 7.

   Desligue o fogo e polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa.
8. 8.

   Sove a massa enquanto ainda estiver morna até que fique homogênea.
9. 9.

   Modele a massa em cobrinhas e corte-as em pequenos quadrados.
10. 10.

    Em uma panela, aqueça um fio de óleo com uma pitada de sal e adicione os nhoques para cozinhar.
11. 11.

    Quando os nhoques subirem à superfície, desligue o fogo e escorra a água.