Name: Nhoque leve
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas batata-doce; 1 xícara farinha de trigo; 1 unidade ovo; 1 colher de chá sal; 50 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; 1 xícara molho de tomate; a gosto manjericão fresco

1.

Cozinhe a batata-doce em água até ficar macia, escorra e amasse bem.

2.

Misture a batata amassada com o ovo, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.

3.

Modele o nhoque em pequenas bolinhas ou rolinhos e corte em pedaços.

4.

Cozinhe os nhoques em água fervente até subirem à superfície e retire com uma escumadeira.

5.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate, aquecendo bem.

6.

Misture os nhoques ao molho e sirva com queijo parmesão ralado e manjericão fresco por cima.

Nhoque leve

Delicie-se com um nhoque leve e macio, que derrete na boca! Uma opção perfeita para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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