Name: Nhoque Especial da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) Leite; 6 colheres (sopa) Maionese; 1/2 xícara Cebolinha picadinha; a gosto Sal; 3 xícaras (chá) Farinha de trigo; 300 g Carne moída (patinho); 2 dentes Alho picado; 1/2 unidade Cebola picadinha; 1 lata pequena Extrato de tomate; opcional Queijo ralado

1.

Em uma panela, adicione o leite, a maionese, a cebolinha e o sal. Leve ao fogo médio até iniciar a fervura.

2.

Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente para evitar grumos. Continue mexendo por mais 1 minuto.

3.

Desligue o fogo e deixe a massa amornar.

4.

Modele a massa em rolinhos e corte os nhoques em pedaços pequenos.

5.

Cozinhe os nhoques em água fervente com sal e um fio de óleo. Assim que subirem à superfície, retire-os e escorra.

6.

Em outra panela, frite o alho e a cebola até ficarem dourados.

7.

Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.

8.

Misture o extrato de tomate e o sal a gosto. Prove e ajuste os temperos se necessário.

9.

Acrescente 1 copo de água e deixe ferver por 5 minutos.

10.

Misture os nhoques ao molho e sirva com queijo ralado, se desejar.

Nhoque Especial da Elena

Delicie-se com este nhoque especial, uma combinação perfeita de ingredientes simples que resultam em um prato reconfortante e saboroso, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: