Nhoque Especial da Elena

Name: Nhoque Especial da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 ml água; 1 unidade caldo de legumes ou carne; 3 colheres de sopa margarina; 2 xícaras farinha de trigo; 2 unidades batatas cozidas e espremidas; a gosto sal; a gosto molho de sua preferência; a gosto queijo ralado

Delicie-se com este nhoque leve e saboroso, feito com batatas e uma combinação perfeita de ingredientes. Ideal para um almoço ou jantar especial, acompanhado do molho de sua preferência e muito queijo ralado.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, coloque a água, o caldo e a margarina. Leve ao fogo e aguarde ferver.
2.
Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até que a massa se desprenda do fundo da panela e forme uma bola.
3.
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Acrescente as batatas espremidas e sove bem até que a massa fique homogênea.
4.
Modele a massa em cordões com aproximadamente 1 cm de espessura e corte em pedaços de cerca de 2 cm.
5.
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície, o que indica que estão prontos. Retire com uma escumadeira e coloque em uma travessa.
6.
Sirva os nhoques com o molho de sua preferência e finalize com uma generosa porção de queijo ralado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque Especial da Elena

Delicie-se com este nhoque leve e saboroso, feito com batatas e uma combinação perfeita de ingredientes. Ideal para um almoço ou jantar especial, acompanhado do molho de sua preferência e muito queijo ralado.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: