Nhoque de Ricota com Espinafre

Name: Nhoque de Ricota com Espinafre
Prep time: 25 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Espinafre cozido; 300 g Ricota; 60 g Queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa Farinha de trigo; 1 unidade Ovo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Delicioso nhoque de ricota e espinafre, leve e saboroso, perfeito para acompanhar seu molho favorito. Uma opção prática e nutritiva para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, afervente o espinafre com uma pitada de sal por aproximadamente 5 minutos. Após o cozimento, escorra e pique bem.
2.
Em uma tigela, combine o espinafre picado, a ricota passada na peneira, o ovo, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
3.
Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa uniforme e consistente.
4.
Modele a massa em bolinhas médias.
5.
Cozinhe os nhoques em água fervente. Eles estarão prontos quando subirem à superfície.
6.
Retire-os com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque de Ricota com Espinafre

Delicioso nhoque de ricota e espinafre, leve e saboroso, perfeito para acompanhar seu molho favorito. Uma opção prática e nutritiva para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: