Nhoque de Mandioca

Name: Nhoque de Mandioca
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade ovo; 1 kg mandioca; 1 colher de sopa margarina; a gosto sal; 2 xícaras farinha de trigo

Delicie-se com este nhoque de mandioca, uma receita que combina sabor e tradição. Macio e perfeito para acompanhar seus molhos favoritos, é uma opção que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia, aproximadamente 20 minutos.
2.
Após cozinhar, escorra a água e esprema a mandioca ainda quente até obter um purê liso.
3.
Em um recipiente, adicione o purê de mandioca, o ovo, a margarina e o sal. Misture bem.
4.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e amasse até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
5.
Divida a massa em porções e enrole em formato de cilindros. Corte em pedaços pequenos para formar as bolinhas.
6.
Em uma panela grande, ferva água com um fio de óleo e sal. Quando a água estiver borbulhando, adicione as bolinhas de nhoque.
7.
Cozinhe até que as bolinhas subam à superfície, o que indica que estão prontas. Retire-as com uma escumadeira e reserve.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

1g
1%

Nhoque de Mandioca

Delicie-se com este nhoque de mandioca, uma receita que combina sabor e tradição. Macio e perfeito para acompanhar seus molhos favoritos, é uma opção que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: