Nhoque de Mandioca

Name: Nhoque de Mandioca
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade ovo; 1 kg mandioca; 1 colher de sopa margarina; a gosto sal; 2 xícaras farinha de trigo

Delicie-se com este nhoque de mandioca, uma iguaria macia e saborosa que traz a essência da culinária brasileira. Perfeito para acompanhar molhos ou como prato principal, é uma opção que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioca em água até que fique bem macia.
2.
Após o cozimento, escorra a água e esprema a mandioca ainda quente para formar um purê.
3.
Em uma tigela, adicione o purê de mandioca, o ovo, a margarina e o sal. Misture bem.
4.
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo e amasse até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
5.
Divida a massa em porções e enrole cada porção em formato de cilindro. Corte em pedaços pequenos, formando as bolinhas.
6.
Em uma panela, coloque água para ferver com um fio de óleo e sal.
7.
Quando a água estiver borbulhando, adicione as bolinhas de nhoque. Cozinhe até que elas subam à superfície.
8.
Assim que subirem, retire as bolinhas com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

360kcal (1506kJ)
18%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque de Mandioca

Delicie-se com este nhoque de mandioca, uma iguaria macia e saborosa que traz a essência da culinária brasileira. Perfeito para acompanhar molhos ou como prato principal, é uma opção que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: