Nhoque de Farinha

Name: Nhoque de Farinha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: leite - 1 litro; farinha de trigo - 500 gramas; margarina - 2 colheres de sopa cheias; sal - 2 colheres de chá

Este delicioso nhoque de farinha é uma opção prática e saborosa para qualquer refeição. Com uma textura macia e versátil, combina perfeitamente com molhos variados, especialmente os à base de carne assada.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

leite - 1 litro
farinha de trigo - 500 gramas
margarina - 2 colheres de sopa cheias
sal - 2 colheres de chá

Modo de Preparo

1Em uma panela, leve o leite, o sal e a margarina ao fogo médio até ferver.
2Assim que começar a ferver, adicione toda a farinha de uma só vez, misturando bem e rapidamente com uma colher de pau.
3Cozinhe a massa por aproximadamente 5 minutos, mexendo continuamente até que ela se desprenda do fundo da panela.
4Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Após esfriar, enrole a massa em pequenos cilindros, formando os nhoques.
5Em uma panela funda, coloque água para ferver e adicione um fio de óleo. Cozinhe os nhoques aos poucos, até que subam à superfície.
6Retire os nhoques com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa.
7Cubra os nhoques com um molho de sua preferência, especialmente um molho de carne assada, e leve ao forno para gratinar por alguns minutos.

Informações Nutricionais

Calorias

680kcal (2846kJ)

34%

Carboidratos

100g

33%

Proteínas

18g

36%

Gorduras

24g

37%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

10g

11%