Nhoque de Batata Caseiro

Name: Nhoque de Batata Caseiro
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata; 1 xícara grande farinha de trigo; 1 colher de sopa manteiga ou margarina; 1 colher de chá sal; a gosto queijo parmesão ralado; 2 gemas

Delicie-se com este nhoque de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar seu molho favorito. Uma receita tradicional que traz o sabor aconchegante da culinária brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas na panela de pressão por 3 minutos com um pouco de sal. Após o tempo, escorra e passe-as pelo espremedor. Deixe esfriar um pouco.
2.
Adicione os ingredientes restantes: a manteiga, o sal e as gemas. Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até que a massa se torne homogênea e não grude nas mãos. Reserve.
3.
Em uma panela grande, coloque água para ferver com um fio de óleo.
4.
Modele pequenas bolinhas com a massa ou utilize uma nhoqueira. Coloque-as na água fervente aos poucos.
5.
Cozinhe até que os nhoques flutuem. Retire-os com uma escumadeira e escorra.
6.
Misture os nhoques ao molho de sua preferência e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

52g
17%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

4g
6%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
1%

Nhoque de Batata Caseiro

Delicie-se com este nhoque de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar seu molho favorito. Uma receita tradicional que traz o sabor aconchegante da culinária brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: