Nhoque de Batata Asterix

Name: Nhoque de Batata Asterix
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas asterix; 1 colher de sopa Manteiga; 1 colher de chá Sal; 1 pitada Noz-moscada; 1 unidade Ovo; 1 xícara de chá Farinha de trigo

Delicie-se com este nhoque de batata prático e saboroso, perfeito para um almoço em família. A combinação de batatas asterix e temperos traz um sabor irresistível que conquista a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas asterix em água até ficarem macias. Escorra e ainda quentes, passe-as pelo espremedor.
2.
Adicione a manteiga, o sal e a noz-moscada às batatas espremidas. Misture bem e deixe esfriar completamente.
3.
Enquanto isso, em uma panela, coloque 5 litros de água para ferver.
4.
Após a mistura de batatas esfriar, acrescente o ovo e a farinha de trigo. Misture delicadamente, evitando bater ou amassar, para que a massa não fique úmida e não absorva mais farinha.
5.
Coloque a massa em um saco de confeitar. Sobre a panela com água fervente, esprema pequenas porções de nhoque, cortando-as com uma faquinha.
6.
Quando os nhoques subirem à superfície, retire-os da água com o auxílio de uma escumadeira.
7.
Coloque os nhoques diretamente no molho de sua preferência e sirva com queijo parmesão ralado na hora.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

5g
8%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

1g
1%

Nhoque de Batata Asterix

Delicie-se com este nhoque de batata prático e saboroso, perfeito para um almoço em família. A combinação de batatas asterix e temperos traz um sabor irresistível que conquista a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: