Name: Nhoque de Batata ao Molho de Carne
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Batatas médias; 1 xícara Farinha de trigo; a gosto Sal; 1 lata Molho de tomate; 1/2 unidade Cebola; 1 colher de sopa Azeite; 2 unidades Tabletes de caldo de carne; 500 gramas Carne moída; 1 pacotinho Queijo ralado

1.

Cozinhe as batatas em água salgada até que fiquem macias. Isso levará cerca de 20 minutos.

2.

Escorra as batatas, descasque-as enquanto ainda estão quentes e passe-as pelo espremedor.

3.

Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, amassando bem até formar uma massa homogênea.

4.

Em uma superfície enfarinhada, molde a massa em rolinhos com aproximadamente 2 cm de diâmetro.

5.

Corte os rolinhos em pedaços de 2 cm e reserve.

6.

Em uma panela grande, ferva bastante água com sal. Quando a água estiver borbulhando, adicione os nhoques.

7.

Cozinhe os nhoques até que subam à superfície, o que levará cerca de 3 a 5 minutos.

8.

Retire os nhoques cozidos e coloque-os em uma tigela com água fria para dar choque térmico. Repita o processo até que toda a massa esteja cozida.

9.

Escorra bem os nhoques e reserve em um refratário.

10.

Pique a cebola em pedaços pequenos e, em uma panela, aqueça o azeite. Refogue a cebola até que fique dourada.

11.

Acrescente a carne moída e os tabletes de caldo de carne, mexendo bem até a carne estar cozida.

12.

Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 4 minutos.

13.

Despeje o molho de carne sobre os nhoques, salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.

14.

Sirva quente e aproveite sua refeição!

Nhoque de Batata ao Molho de Carne

Delicie-se com este nhoque de batata macio e saboroso, acompanhado por um molho de carne suculento. Uma receita perfeita para momentos especiais em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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