Nhoque de Batata

Name: Nhoque de Batata
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata; 4 unidades ovos; 500 ml leite; 400 g farinha de trigo; a gosto sal; suficiente para cozinhar água; um fio óleo

Delicie-se com este nhoque de batata, uma receita leve e macia que derrete na boca. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família, é fácil de preparar e muito saboroso.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água salgada até que fiquem macias. Escorra e ainda quentes, passe-as pelo espremedor para fazer um purê.
2.
Em uma tigela, adicione o purê de batata e incorpore os ovos, o leite e a farinha de trigo. Tempere com sal a gosto.
3.
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4.
Em uma panela grande, coloque água para ferver com um fio de óleo e uma pitada de sal.
5.
Quando a água estiver fervendo, utilize uma colher de sobremesa para pingar pequenas porções da massa. Com o dedo, molde o nhoque no tamanho desejado.
6.
Cozinhe os nhoques até que subam à superfície da água, o que indica que estão prontos.
7.
Retire os nhoques com uma escumadeira e reserve.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque de Batata

Delicie-se com este nhoque de batata, uma receita leve e macia que derrete na boca. Ideal para um jantar especial ou um almoço em família, é fácil de preparar e muito saboroso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: