Nhoque de Batata

Name: Nhoque de Batata
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg batatas cozidas; 5 colheres de sopa farinha de trigo; 1 colher de sopa margarina; 1 unidade ovo; 1/2 colher de chá sal

O Nhoque de Batata é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para quem ama refeições reconfortantes. Com sua textura macia e sabor delicado, é ideal para acompanhar um molho saboroso e surpreender a família e amigos.

Ingredientes

Instruções

1.
Descasque as batatas cozidas e passe-as pelo espremedor até obter um purê liso.
2.
Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o sal. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados, evitando amassar excessivamente.
3.
Divida a massa em porções e molde cada uma em forma de rolo com cerca de 2 cm de diâmetro.
4.
Corte os rolos em pedaços pequenos, de aproximadamente 2 cm.
5.
Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione os nhoques aos poucos.
6.
Cozinhe os nhoques até que subam à superfície, o que leva cerca de 3 a 5 minutos. Retire-os com uma escumadeira e reserve.
7.
Prepare um molho com carne moída, tomates picados e queijo a gosto, e sirva sobre os nhoques.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

260 kcal (1088 kJ)
13%
Carboidratos:

50 g
17%
Proteínas:

6 g
8%
Gorduras:

5 g
8%
Fibras:

2 g
8%
Sódio:

200 mg
9%
Açúcares:

1 g
1%

Nhoque de Batata

O Nhoque de Batata é um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para quem ama refeições reconfortantes. Com sua textura macia e sabor delicado, é ideal para acompanhar um molho saboroso e surpreender a família e amigos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: