Nhoque de batata

Name: Nhoque de batata
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batata inglesa; 200 g Farinha de trigo; 50 g Queijo parmesão ralado; 1 unidade Ovo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

Delicie-se com este nhoque de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar molhos ou ser servido como prato principal. Uma receita que traz aconchego e sabor à mesa!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e ainda quentes, passe-as pelo espremedor.
2.
Em uma tigela, misture a batata espremida com o ovo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
3.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4.
Divida a massa em porções e faça rolinhos com cerca de 2 cm de diâmetro. Corte em pedaços de 2 cm para formar os nhoques.
5.
Em uma panela com água fervente e salgada, cozinhe os nhoques até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.
6.
Sirva com o molho de sua preferência ou simplesmente salpicados com queijo parmesão e ervas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250 kcal (1046 kJ)
12%
Carboidratos:

50 g
17%
Proteínas:

8 g
16%
Gorduras:

5 g
8%
Fibras:

2 g
8%
Sódio:

400 mg
17%
Açúcares:

2 g
2%

Nhoque de batata

Delicie-se com este nhoque de batata macio e saboroso, perfeito para acompanhar molhos ou ser servido como prato principal. Uma receita que traz aconchego e sabor à mesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: