Nhoque de batata

Name: Nhoque de batata
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g batatas cozidas e amassadas; 200 g farinha de trigo; 1 unidade ovo; 1 colher de chá sal; 50 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; 300 g molho de tomate; a gosto manjericão fresco

Delicie-se com este nhoque de batata, uma iguaria macia e saborosa que derrete na boca. Perfeito para um almoço especial ou um jantar aconchegante!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias, depois escorra e amasse bem.
2.
Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo, o sal e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
3.
Divida a massa em porções e enrole cada uma em formato de cilindro, cortando em pedaços de aproximadamente 2 cm.
4.
Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe os nhoques até subirem à superfície, o que leva cerca de 3 a 5 minutos.
5.
Retire os nhoques com uma escumadeira e reserve.
6.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate, aquecendo bem.
7.
Misture os nhoques no molho, deixando aquecer por alguns minutos.
8.
Sirva os nhoques quentes, decorados com manjericão fresco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

80g
27%
Proteínas:

12g
24%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque de batata

Delicie-se com este nhoque de batata, uma iguaria macia e saborosa que derrete na boca. Perfeito para um almoço especial ou um jantar aconchegante!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: