Nhoque de Batata

Name: Nhoque de Batata
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 4 a 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Batatas; 300 g Farinha de trigo; 1 unidade Ovo; a gosto Sal; a gosto Noz-moscada

Descubra o encanto do nhoque de batata, com sua textura macia e sabor inigualável, que derrete na boca e transforma qualquer refeição em um momento especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias.
2.
Descasque as batatas ainda quentes e passe-as pelo espremedor.
3.
Deixe a batata amassada esfriar um pouco, depois adicione o ovo, sal e noz-moscada.
4.
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
5.
Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte os nhoques no tamanho desejado.
6.
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície.
7.
Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250 kcal
12%
Carboidratos:

50 g
17%
Proteínas:

7 g
14%
Gorduras:

1 g
2%
Fibras:

3 g
12%
Sódio:

200 mg
8%
Açúcares:

2 g
4%

Nhoque de Batata

Descubra o encanto do nhoque de batata, com sua textura macia e sabor inigualável, que derrete na boca e transforma qualquer refeição em um momento especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: