Nhoque de Arroz

Name: Nhoque de Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 1 xícara; Ovo - 1 unidade; Margarina - 1 colher de sopa; Leite - 1 xícara; Salsa picada - 3 colheres de sopa; Sal - a gosto; Farinha de trigo - 1 xícara

Delicie-se com este nhoque de arroz, uma opção prática e saborosa que aproveita o arroz cozido de forma criativa. Perfeito para acompanhar o seu molho favorito ou até mesmo como prato principal.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 1 xícara
Ovo - 1 unidade
Margarina - 1 colher de sopa
Leite - 1 xícara
Salsa picada - 3 colheres de sopa
Sal - a gosto
Farinha de trigo - 1 xícara

Modo de Preparo

1No liquidificador, adicione o arroz cozido, o ovo, a margarina, o leite, a salsa picada e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2Transfira a mistura para uma panela e adicione a farinha de trigo. Misture bem.
3Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente, até a massa começar a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
4Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
5Depois que a massa estiver morna, faça rolinhos com as mãos e corte em pedaços para formar os nhoques.
6Cozinhe os nhoques em água fervente com sal e um fio de óleo até que subam à superfície, o que deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
7Escorra os nhoques e sirva com o molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

12%

Fibras

Sódio

300mg

13%