Nhoque Caseiro para Iniciantes

Ingredientes

• Caldo de carne - 2 unidades
• Leite - 3 xícaras
• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Margarina - 6 colheres de sopa
• Salsinha picada - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione o caldo de carne, o leite, a margarina, a salsinha e o sal.
2. 2.

   Misture bem os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
3. 3.

   Assim que a mistura começar a ferver, adicione toda a farinha de uma vez.
4. 4.

   Misture vigorosamente até que a massa se forme em uma bola e desgrude do fundo da panela.
5. 5.

   Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
6. 6.

   Após esfriar, sove a massa levemente para homogeneizar.
7. 7.

   Modele a massa em rolinhos e corte em porções do tamanho desejado para o nhoque.
8. 8.

   Em uma panela grande, coloque água e leve ao fogo até ferver.
9. 9.

   Quando a água estiver fervendo, adicione as bolinhas de nhoque.
10. 10.

    O nhoque estará pronto quando subir à superfície da água (boiar).
11. 11.

    Sirva com o molho de sua preferência.