Nhoque ao Molho Sugo com Alecrim

Name: Nhoque ao Molho Sugo com Alecrim
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Nhoque - 500 g; Queijo ralado - 50 g; Óleo - 1 colher (sopa); Bacon em cubos - 50 g; Alho - 2 dentes; Alecrim fresco - 2 raminhos; Cebola picada - 1 xícara (chá); Sal - a gosto; Tomates sem pele e sem sementes - 500 g; Tomate em cubos - 1 lata; Água - 400 ml; Manjericão fresco picado - 1/2 xícara (chá); Salsa fresca picada - 1/2 xícara (chá)

Delicie-se com este nhoque macio banhado em um saboroso molho sugo, enriquecido com alecrim fresco e toques de bacon. Uma combinação perfeita para qualquer ocasião!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Nhoque - 500 g
Queijo ralado - 50 g
Óleo - 1 colher (sopa)
Bacon em cubos - 50 g
Alho - 2 dentes
Alecrim fresco - 2 raminhos
Cebola picada - 1 xícara (chá)
Sal - a gosto
Tomates sem pele e sem sementes - 500 g
Tomate em cubos - 1 lata
Água - 400 ml
Manjericão fresco picado - 1/2 xícara (chá)
Salsa fresca picada - 1/2 xícara (chá)

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o bacon, deixando dourar.
2Acrescente o alho picado, os raminhos de alecrim, a cebola e o sal, refogando por cerca de 2 minutos.
3Junte os tomates picados e a lata de tomate em cubos, misturando bem.
4Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até obter um molho mais espesso.
5Prove e ajuste os temperos, se necessário.
6Incorpore o nhoque ao molho e adicione o manjericão e a salsa picada, misturando delicadamente.
7Sirva quente, polvilhado com queijo ralado.

Informações Nutricionais

Calorias

480kcal (2004kJ)

24%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

15g

30%

Gorduras

18g

28%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%