Nhoque

Name: Nhoque
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata; 250 g farinha de trigo; 1 unidade ovo; 1 colher de chá sal; 50 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; 500 ml molho de tomate; a gosto manjericão fresco

Delicie-se com este nhoque caseiro, macio e saboroso, que derrete na boca. Uma verdadeira comfort food que traz o sabor da tradição italiana com um toque brasileiro.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e passe pelo espremedor.
2.
Em uma tigela, misture a batata espremida, a farinha de trigo, o ovo, o sal e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
3.
Modele pequenas bolinhas com a massa e, se desejar, faça os sulcos com um garfo.
4.
Cozinhe os nhoques em água fervente até que subam à superfície, o que indica que estão prontos.
5.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate, aquecendo suavemente.
6.
Sirva os nhoques cobertos com o molho de tomate e finalize com manjericão fresco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque

Delicie-se com este nhoque caseiro, macio e saboroso, que derrete na boca. Uma verdadeira comfort food que traz o sabor da tradição italiana com um toque brasileiro.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: