Nhoque

Name: Nhoque
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batata inglesa; 300 g farinha de trigo; 1 unidade ovo; 1 colher de chá sal; 50 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; 500 g molho de tomate; a gosto manjericão fresco

Delicie-se com este nhoque macio e saboroso, perfeito para aquecer o coração e impressionar a família. Uma receita que combina tradição e amor pela culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias. Escorra e ainda quentes, descasque-as.
2.
Amasse as batatas em um recipiente e deixe esfriar um pouco.
3.
Adicione a farinha de trigo, o ovo, o sal e o queijo parmesão à batata amassada. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4.
Modele a massa em rolinhos e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
5.
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira.
6.
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos.
7.
Misture os nhoques ao molho e finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

10g
20%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

2g
2%

Nhoque

Delicie-se com este nhoque macio e saboroso, perfeito para aquecer o coração e impressionar a família. Uma receita que combina tradição e amor pela culinária brasileira.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: