Nachos Veganos Fáceis

Ingredientes

• Tortilla chips - 200g
• Queijo vegano - 1 xícara, ralado
• Feijão preto - 1 lata, drenado e enxaguado
• Tomates-cereja - 1 xícara, picados
• Abacate - 1, picado
• Cebola roxa - ¼ xícara, picada
• Jalapeño - 1, fatiado
• Coentro - ¼ xícara, picado
• Limão - 1, espremido
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Espalhe os tortilla chips uniformemente em uma assadeira.
3. 3.

   Polvilhe o queijo vegano sobre os chips.
4. 4.

   Distribua o feijão preto e os tomates-cereja sobre o queijo.
5. 5.

   Coloque a assadeira no forno e asse por 10 minutos, ou até o queijo derreter.
6. 6.

   Retire do forno e adicione o abacate, a cebola roxa, o jalapeño e o coentro por cima.
7. 7.

   Esprema o suco de limão sobre os nachos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. 8.

   Sirva imediatamente e aproveite!