Nachos Especiais da Elena
Desfrute de uma explosão de sabores com os Nachos Especiais da Elena, uma combinação irresistível de carne moída, feijão, guacamole e um delicioso molho cremoso. Perfeito para compartilhar em qualquer ocasião!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Doritos sabor queijo nacho - 220 g
- Queijo cheddar - 200 g
- Nata - 1/2 pote
- Iogurte natural - 1/2 pote
- Limão - 1 unidade (suco)
- Abacate - 1 unidade
- Cebola - 1/2 unidade picada
- Tomate - 1 unidade sem pele picado
- Sal - a gosto
- Pimenta malagueta em conserva - a gosto
- Carne moída - 500 g
- Feijão rajado - 300 g
- Pimentão vermelho - 1/2 unidade picado
- Cebola - 1 unidade picada
- Tomate - 2 unidades picados
- Molho de tomate natural - a gosto
- Alho - 2 dentes picados
- Salsinha - a gosto picada
- Cebolinha - a gosto picada
- Coentro - 1 colher de chá picado
- Pimenta-do-reino - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture a nata, o iogurte e o suco de limão até ficar homogêneo. Reserve na geladeira.
- 2Amasse o abacate e acrescente a cebola picada, o tomate picado, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve na geladeira.
- 3Cozinhe o feijão em água até que fique macio, escorra e reserve.
- 4Em uma panela, refogue a carne moída com o alho e a cebola até dourar. Adicione o tomate picado, o pimentão, o coentro, a salsinha, a cebolinha, o molho de tomate, a pimenta-do-reino e o sal. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
- 5Quando a carne estiver bem cozida, adicione o feijão e a pimenta a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
- 6Em uma travessa, espalhe os Doritos. Derreta o queijo cheddar e despeje sobre os nachos.
- 7No lado da travessa, coloque o molho cremoso, no centro o chili e do outro lado o guacamole.
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Informações Nutricionais
Calorias
1800kcal (7526kJ)
90%
Carboidratos
200g
67%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
90g
138%
Fibras
30g
120%
Sódio
1500mg
65%
Açúcares
10g
11%