Nachos de Feijão Preto e Carnes
Um prato saboroso e consistente, que combina o cremoso requeijão com a explosão de sabores das carnes e feijão preto temperados. Perfeito para uma reunião de amigos ou um jantar especial!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Feijão preto - 300g
- Cebola - 2 unidades médias, picadas
- Alho - 2 dentes, picados
- Tomate - 1 unidade média, picado sem sementes
- Carne moída - 500g
- Filé mignon - 500g, cortado em cubos ou tirinhas
- Molho inglês - 2 colheres de sopa
- Cerveja - 1/2 lata (aproximadamente 200ml)
- Requeijão cremoso sabor cheddar - 1 pote (200g)
- Doritos - 3 pacotes grandes
- Pimenta chili - a gosto
- Cominho - a gosto
- Manjerona - a gosto
- Salsa desidratada - a gosto
- Pimenta calabresa - a gosto
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o feijão preto em água até ficar macio. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela grande, refogue metade da cebola e o alho em um fio de óleo até dourar.
- 3Adicione a carne moída e o filé mignon. Frite até as carnes estarem bem cozidas.
- 4Incorpore os temperos (chili, cominho, manjerona, salsa, calabresa, orégano e sal), o restante da cebola e o tomate picado.
- 5Adicione o molho inglês e a cerveja. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 35 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Acrescente o feijão preto cozido e amasse levemente com um garfo para dar mais consistência ao molho. Cozinhe por mais 10 minutos.
- 7Em um refratário médio, forre o fundo com uma camada de doritos.
- 8Despeje o preparado de carne e feijão sobre os doritos.
- 9Cubra com o requeijão cremoso.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 minutos, ou até o requeijão derreter e dourar levemente.
- 11Sirva imediatamente, decorado com mais doritos e pimenta chili a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
780kcal (3263kJ)
39%
Carboidratos
95g
32%
Proteínas
65g
32%
Gorduras
40g
58%
Fibras
15g
60%
Sódio
1800mg
75%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.